魚腥草又名蕺菜，是我國南方地區常見的野菜。它是三白草科魚腥草屬多年生草本植物，株高20~60釐米，具有發達的根狀莖，下部伏地生長，節上輪生小根，上部直立，光照好的地方泛紫紅色。葉片薄紙質，成熟後正面暗綠色，葉背淡綠或帶紫紅色。穗狀花序在枝頂端與葉對生，花小，有白色花瓣狀苞片4枚，花期5~7月。葉片用手輕揉後便可聞到一股獨特的魚腥 味，故名魚腥草。
魚腥草性喜溫暖濕潤及半陰的環境，較耐寒，不耐旱，不擇土壤，也少病蟲，生長適溫15℃~30℃，10℃以下停止生長。園林中可作濕地生態和陰地地被，特別是花葉品種，在不同季節，不同光照條件下，葉色會發生變化，呈現出淺黃、金黃、粉紅、紫紅色及過度色的組合，觀賞性更好，適合作盆栽欣賞，土培、水培均易成功。
