生態教學--稻米

稻的生長非常快，最久一年，最快則三到四個月，就能從發芽、開花、完成結實的過成。
稻的種子在伸出幼芽的時間僅需兩三天，幼芽抽出第一片葉子，又只需要三天，因此在氣候溫和的地區，一年可種三期稻。
農人選稻種時，多會將其泡在水中，輕而浮起的稻種會被淘汰，剩下來的就會培育成稻苗。