生態主題~~向日葵

分佈 : 原產於美國、加拿大和墨西哥北部
分類 : 菊科向日葵屬
品種 : 向日葵的品種極多，在花型上有單瓣、重瓣或單花、多花之分，在花色上雖然以黃色以及橘色系為主，但也有像是深紅色的花瓣鑲有金黃邊、銅紅以及金黃雙色、甚至白色等特殊的品種；除了在觀光花園常見的高達100多公分的高性品種之外，其實也有30公分左右適合種在家中庭園或陽台的矮性品種。
型態 : 向日葵擁有大型的頭狀花序，巨大的花朵長在粗壯莖幹的頂端，每朵花的直徑約15～30公分左右，花朵的最外圍是純黃色的舌狀花瓣，只有雌蕊；中間則是由無數的管狀花聚集而成，每一個管狀花中有5枚雄蕊和1枚雌蕊，成熟後會結出灰色或黑色稍扁的矩卵形或橢圓形瘦果，果成熟了，整個頭狀花就會向下低垂，也就到了可以採收的時候了。