生態教學--銅錢草

特性--
銅錢草為多年生挺水性草本植物，根和莖可以完全沉於水中，屬於水生植物中的挺水植物，葉片伸出水面；種植容易，繁殖迅速，水陸兩棲皆可。
用途--
1. 觀賞用：可盆栽觀賞、水池造景，銅錢草花小、白色，全年皆可開花，主要為觀葉，常見於水生池或室內小盆栽。
2.食用：根莖葉可以當蔬菜料理；採全草，除去老莖及老葉後洗淨，直接炒食或以開水燙熟後，再加各種調味料攪拌食用。或以鹽漬成小菜食用。
3. 藥用：可當中藥材來袪風、固腸、明目清暑等。