總膽固醇
何謂膽固醇? 膽固醇是體內的一種脂質，有和脂肪酸結合的酯型和各別分離的游離型兩種，合稱為總膽固醇。
膽固醇在血管的強化和維持上擔任重要的任務。另外它也是製造副腎皮質荷爾蒙及性荷爾蒙，消化酵素的膽汁酸之材料，是人體不可缺少的物質，但是，如果太多，就會造成動脈硬化等成人病。
檢查可知的事
日本人的膽固醇隨著飲食生活的洋化而增高，最近心臟病和腦血管障礙(腦血栓)的增加，可能和以膽固醇為中心的血液中脂肪值升高有關。
膽固醇及中性脂肪增加的高血脂症長期持續下去的話，容易引起心臟的冠狀動脈硬化及腦動脈硬化，因此，總膽固醇的檢查，是動脈硬化及心臟病等循環器官障礙的診斷及預後的判定所不可或缺的。
正常值與變動的範圍●正常值的範圍總膽固醇的正常值為130--200mg/dl，平均約190mg/dl。
●因年齡及性別而變動
〔因年齡而變動〕
健康者的膽固醇平均值，幼兒為170mg/d1,10歲左右為160mg/d1，20歲左右為170mg/dl，以後會隨著年齡兩增高，50-60幾歲時為205mg/d1，70歲以後又會降低，到80幾歲時，降低到l9Omg/dl。
〔因性別而變動〕
女性比男性稍高，50歲左右平均為210mg/dl。
〔其他變動〕
另外，懷孕中會上昇，大量抽煙或喝酒時會降低輕微運動時不會有變動。此外，吃高脂肪食物時，總膽固醇值會上昇。
異常值時可能的疾病●顯示高價時
總膽固醇的臨界值為200～239mg/dl，超過這個值，就必須接受治療，高值時可能是如下的疾病。
〔家族性高膽固醇血症〕
這是遺傳性強的疾病，會顯示300mg/dl以上的高值，跟腱會變厚，膝蓋會有硬塊。
〔續發性高膽固醇血症〕
其他疾病併發的症狀，可能是糖尿病，甲狀腺機能低弱症，末端肥大症，閉塞性黃疸，脂肪肝，腎病變，肥胖等引起的。
●顯示低值時
膽固醇值較低時，可能是缺乏酵素引起的原發性膽固醇血症或營養失調。
另外，肝硬化，甲狀腺機能亢進症時，膽固醇會降低。
若為異常值，該怎麼辦?●膽固醇較高時
總膽固醇超過250mg/dl時，可能會形成動脈硬化，最好接受治療；首先要改變飲食，改吃低膽固醇的食品，如果這樣還無法降低就必須配合藥物治療，而肥胖的人則必須減肥。
另外，總膽固醇值超過300mg/dl時，很可能會引起其他疾病，所以必須接受精密檢查。
●膽固醇低時
膽固醇低於120mg/dl以下時，必須調查家族的病歷，檢查肝臟等。
●降低膽固醇的飲食
膽固醇分布在動物性脂肪中攝取大量飽和脂肪酸較多的食品後，就會上昇。
相對地，植物油等較多的不飽和脂肪酸可抑制血液中的膽固醇，膽固醇高的人，要注意蝦子、牛肉、奶油、乳酪等含有較多飽和脂肪酸的食品，並減少脂肪的攝取量。
何謂HDL膽固醇? 血液中的膽固醇及中性脂肪等和蛋白質結合而成的物質，就稱為脂蛋白，將脂蛋白放在離心機上，會因比重的不同分成開羅微粒體，超低比重脂蛋白的VLDL，低比重脂蛋白的LDL，高比重脂蛋白的HDL等。
其中含在HDL的膽固醇就是HDL膽固醇。脂蛋白中，VLDL的量較少，一般所說的膽固醇，大都指包含在LDL和HDL內的膽固醇。
膽固醇的好與壞 在膽固醇中，LDL是造成動脈硬化的危險因子，稱為壞膽固醇。
另外，HDL膽固醇會去除附著在動脈內壁的LDL膽固醇，防止動脈硬化，故稱為好膽固醇。
檢查心肌梗塞和腦血痊症的患者，的確大都是LDL膽固醇較高，HDL膽固醇較低。從事粗重工作的加拿大樵夫，或經常打獵的格陵蘭島愛斯摩人，就很少有動脈硬化性疾病，HDL膽固醇也很高。
最近，測定HDL膽固醇，是健康檢查時防止動脈硬化症必須的檢查。
正常值與變動範圍●女性稍微較高
HDL膽固醇的正常值，男性為40-60gm/dl，女性為50-70mg/dl，比男性高一點。
男性會比較低，可能是因為抽煙或壓力造成的，不過確實原因仍不清楚。
據說都市人比鄉下人高一點，另外，少量飲酒也會上升。
異常值時可能的疾病
●低值是動脈硬化的危險信號
HDL膽固醇的測定不是為了診斷疾病，而是檢查有沒有動脈硬化性疾病的危險因子，若低於4Omg/dl，最好注意心肌梗塞，腦血栓，高血脂症等疾病。
若為異常值，該怎麼辦?●去除低值的原因
HDL膽固醇降低的原因有抽煙，肥胖，運動不足，糖尿病等，因此，對策就是戒煙，減肥，養成運動的習慣，如果是有糖尿病的人，則只要控制血糖值即可。
另外，總膽固醇高，HDL膽固醇低時，就必須接受治療。
何謂中性脂肪? 中性脂肪為體內的一種脂肪，也是體內的能量之一,沒有使用的就儲存為皮下脂肪，但大部份是中性脂肪。
中性脂肪在被攝取後，會被小腸吸收，和脂蛋白結合，變成開羅微粒體，進入血液中，在血液中擔任能源的搬運及貯藏，內臟器官及組織的維持等重要任務。
檢查可知的事 血液中的中性脂肪過多時，會和膽固醇一樣，變成動脈硬化性疾病的危險因子。
日本的心肌梗塞患者的膽固醇值並沒有很高，反而是中性脂肪較高，從這個情況可知，控制中性脂肪的值很重要，這個檢查則是防止動脈硬化症所不可缺少的。
正常值與變動的範圍●以數次的測定值來判定
中性脂肪的正常值為50-140mg/dl，但最好多測定幾次再判定。
●因飲食，性別，年齡等而變動
〔因飲食及時間的變動〕
中性脂肪值在飯後30分鐘左右開始上昇，4-6小時後昇到最高。測定時間不同，變動也不一樣，因此，檢查應在早晨空腹時進行。
〔因性別，年齡而變動〕
男性的平均值為115gm/dl，此女性的100mg/dl高，男性在40幾歲最高，女性則在60幾歲時。
〔因季節而變動〕
中性脂肪的值在代謝活潑的夏天較低，冬大則增高。
此外，農村和漁村比都市低，酒精、口服避孕藥、類固醇劑等的服用，會使中性脂肪值上昇。
異常值時可能的疾病●疾病引起的高值
中性脂肪值若在150mg/dl以上，就可能是如下的疾病。
〔家族性高脂蛋白血症〕
幾乎都是缺乏分解血液中的膽固醇及中性脂肪的酵素，很少當作是疾病。
〔其他疾病〕
庫辛氏病，甲狀腺機能低下症，糖尿病等會使膽固醇和中性脂肪增高。
〔肥胖〕
中性脂肪顯示高值的原因就是肥胖，中性脂肪會隨著肥胖程度而增高，60幾歲的女性值會較高，可能是因為肥胖和運動不足。
〔飲食與喝酒〕
攝食脂肪或碳水化合物等高卡洛里的食物，中性脂肪就會增加，平時經常喝酒的人也會上升；但禁酒2-3星期即可改善。
若為異常值，該怎麼辦?
●最重要的是在家庭控制
家族性高脂蛋白血症是先天的，故必須在醫院接受精密檢查和治療。另外，大多數高值的人，都是肥胖，吃大多，運動不足，喝酒引起的，而且是造成心肌梗塞，腦血管障礙等動脈硬化性疾病的原因，所以在家庭控制最為重要。
喝酒的人應禁酒或節制喝酒次數，肥胖或運動不足的人，應養成運動的習慣，控制碳水化合物及脂肪多的食物等，大概就可以改善。
膽固醇 膽固醇過高所導致的心腦血管病變，是頭號殺手，許多人聞膽固醇色變而拒絕美食。膽固醇從何而來？它對人體只有弊而無利嗎？專家建議，現代人應將認識它、預防它、治療它，視為當務之急。
膽固醇從哪裡來？ 膽固醇可由肝臟自行合成，也可由動物性食物中攝取。一個健康成年人的血液液中，約含有100克至120克的膽固醇；其中約2/3是由肝臟和小腸壁製造而來，另外約1/3則由食物中取得。
在正常情況下，身體自行合成的膽固醇與經食物攝取的膽固醇，會保持一定的比例，不會有膽固醇過高之虞。但現代人的營養過剩，加上運動量不足、情緒緊張，就會擾亂身體的調節作用，產生病變。
膽固醇異常的誘因高膽固醇血症可謂是文明社會的產物，它的發生與下列因素有關
◎遺傳 雙親中一人帶因，其發病率比一般人高2至3倍，且多在60歲以前就引發血管硬化、心臟病。若雙親皆帶因，則更為嚴重。
◎飲食習慣偏差 長期嗜油脂與熱量攝取過高的人及抽菸的人，其膽固醇易過高。 ◎
◎運動量不足 現代人的活動機會相當少，加上生活在都市型態的狹小空間裡，休閒與運動的機會不足，使熱量的攝取與消耗無法平衡，增高膽固醇的數值。
◎情緒異常 緊張的生活、不安的情緒，會使得內分泌紊亂，進而使人體內的膽固醇產生異常。
◎疾病與藥物 有些藥物會影響代謝，引發血中高膽固醇。而患有某些疾病，如糖尿病、腎臟病變、肝臟病變、甲狀腺功能異常、高血壓、膽道阻塞或肥胖症等，也較容易引發高膽固醇症。
膽固醇有好有壞
與膽固醇相關的脂蛋白，主要有下列三種──
◎極低密度脂蛋白膽固醇（VLDL）
負責從肝臟將脂質攜帶至全身各組織，此時VLDL也會轉變為LDL。
◎低密度脂蛋白膽固醇（LDL）
身體內的膽固醇主要由LDL運送至全身各部位，若過多將對人體不利，因而被稱為「壞」的膽固醇，是造成血管阻塞、硬化的元凶。
◎高密度脂蛋白膽固醇（HDL）
一種對人體有利的「好」膽固醇，可將黏在血管上多餘的LDL運送回肝臟排除，有保護血管的功能。
標準的膽固醇值為何？
一般來說，只要血中總膽固醇值每百毫升達240毫克時，即可視為膽固醇過高。但現在醫界更直接以血中高（好）、低（壞）密度脂蛋白的值，最為診斷依據。
醫師表示，當HDL低於35mg/dl時，即需進一步檢查；如果LDL超過160mg/dl時，則表示膽固醇過高了。
膽固醇的重要性
目前醫學證實，膽固醇對人體健康，具有以下的重要性──
1. 膽固醇是人體細胞膜的主要成分，缺乏時細胞就無法完整。
2. 皮膚中的膽固醇經陽光的紫外線照射後，可轉化成人體所需的維生素D。
3. 膽固醇是製造腎上腺素荷爾蒙、性荷爾蒙的要素。
4. 膽固醇可轉變為膽酸，以助人體消化脂肪。
5. 膽固醇可促進碳水化合物的新陳代謝功能。
6. 膽固醇可保護紅血球不被破壞，增長紅血球壽命，防貧血。
7. 膽固醇對於血管脆弱、老化的部分，具有保護作用。
8. 膽固醇中的好成分HDL，會混在血液循環中，將多餘的壞膽固醇，自血管壁帶回肝臟。
長期過低也是疾病 血中膽固醇含量長期太低的人，容易誘發下列的身心症狀：
1. 思考力下降、反應遲鈍，加速腦部老化，易誘發老人痴呆症。
2. 身體機能缺乏膽固醇的運作，會提早衰老、加速死亡。
3. 血管失去膽固醇的保護，也會變得鬆弱易破裂，導致腦與心血管的病變。
4. 發育中的孩童若膽固醇不足，會引起營養不良、發育受阻礙。
5. 膽固醇是構成細胞膜的要素，如果含量太低時，會使心肌細胞功能衰退，抗癌能力下降，而增加罹患大腸癌和肺癌的機會。
6. 膽固醇在組織細胞內會形成荷爾蒙，有助於男性精蟲、攝護腺素及男性荷爾蒙的製造因此長期的不足，將使性功能減退，甚而影響生育能力。
7. 缺乏旺盛的挑戰力與企圖心，對金錢、地位、學業的佔有慾與競爭心都不強。
8. 容易出現消極、憂鬱的心理，甚至有幻聽、幻覺、暴力或自殺的傾向。
高膽固醇將引發心血管及腦病變 膽固醇是許多慢性疾病的推進器，且隨年歲漸趨嚴重，一旦遇危險因素即會出狀況。長期高膽固醇將引起下列疾病──
◎動脈硬化 體內若膽固醇過高，再加上中性脂肪異常，將導致動脈硬化，使血流變不順、血液易凝結、血管受阻塞，而引起局部細胞死亡。
◎狹心症 若心臟周圍的冠狀動脈也硬化時，心臟將無法獲得足夠的氧及養分，患者胸部將產生巨痛和強烈的壓迫感。
◎心肌梗塞 比狹心症危險的病症，也是冠狀動脈硬化所致。
◎中風 膽固醇過高會使腦血管障礙，產生腦血管破裂或阻塞等現象，導致腦溢血或腦梗塞。
◎糖尿病 膽固醇與胰島素有密切關係，因此糖尿病患者通常合併高膽固醇血症。
◎中樞性眩暈 因椎基底動脈硬化而導致頸部僵硬、緊繃、痠痛及耳鳴、嘔吐、頭暈。
飲食清淡勤運動常做健檢是良方 防治膽固醇異常須從降低壞膽固醇，增加好膽固醇做起，專家建議注意下列事項──
● 定期做膽固醇檢查，隨時掌握正確數值。
● 飲食求清淡，選擇低膽固醇，控制每日攝取量在300克以下，並注意熱量的攝取。
● 少量飲酒，能增加好膽固醇，且使血液不易結塊，但勿酗酒。
● 抽菸易破壞好膽固醇，戒菸可讓好膽固醇回升。
● 不生氣、緊張，並且重視休閒活動，均有助於降低壞膽固醇。
● 運動的選擇以耐力性訓練為佳，如慢跑、快走、游泳、騎腳踏車或打太極拳等，每週儘量維持在3至5回，運動時間為20至60分鐘。在開始運動前最好先做「體適能檢測」，由專家開立運動處方，較為安全且有效。
如果飲食、運動治療無效時，即須接受藥物治療。
2007年12月2日 星期日
冬天是心血管疾病發生的高峰期，請注意身體的保養：
冬天是心血管疾病發生的高峰期，請注意您的血壓：
血壓檢查
高血壓是血壓超過正常範圍。也就是收縮壓超過140毫米水銀柱，或舒張壓超過90毫米水銀柱。
◎ 血壓是什麼? 血壓是血流衝擊血管壁引起的一種壓力。
◎ 收縮壓是什麼? 心臟收縮時，所測得血管壁所承受的壓力。
◎ 舒張壓是什麼? 心臟舒張時，所測得血管壁所承受的壓力。舒張壓值小於收縮壓值。
◎ 正常血壓的範圍是什麼? 收縮壓在130毫米水銀柱以下，舒張壓在85毫米水銀柱以下。
◎ 收縮壓在130至139毫米水銀柱，舒張壓在85至89毫米水銀柱之間者稱為正常但偏高之血壓。
高血壓患者注意事項◎ 定期做血壓的檢查。
◎ 注意自己的體重，使其維持在理想體重範圍內。
◎ 食用限鈉、低油飲食，並增加鉀的攝取量。
◎ 不要吸菸、喝酒。
◎ 經常保持大便通暢，預防便秘發生。
◎ 不要用太冷、太熱的水洗澡或浸泡過久。
◎ 做適度的運動。
◎ 要有充份的睡眠與休息，不要焦燥激動。
高血壓與飲食
根據流行病學研究，鈉的攝取量與高血壓罹患率成正比，也就是說鈉量攝取過多時，高血壓的罹患率相對地提高。而肥胖也是造成高血壓的因素之一，因此鈉量的限制及理想體重的維持是預防高血壓的重點。
鈉是什麼？ 鈉是礦物質的一種，是人體調節生理機能不可或缺的元素。攝取過多時，易罹患高血壓，攝取太少或缺乏時，會有疲勞、虛弱、倦怠的現象。鈉可以從自然食物、加工食品、調味品或芋些藥物中獲得，而其最主要來源是食鹽，食鹽中約含有40%的鈉，即一公克食鹽中含有400毫克的鈉。
烹調限鈉飲食的小小提示
◎ 酸味在烹調時使用醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄等，可增加風味。
◎ 糖醋烹調時使用糖醋來調味，可增添 食物甜酸的風味。
◎ 油脂使用植物油來炸或炒然後再加上檸檬片，可增添食物的風味。
◎ 甘美味使用香菜、草菇、海帶來增添食物的美味。
◎ 鮮味用烤、蒸、燉等烹調方式，保持食物的原有鮮味，以減少鹽及味精的用量。
◎ 中藥材與香辛料使用人參、當歸、枸杞、川芎、紅棗、黑棗等中藥材及香辛料，可以減少鹽量的添加。
◎ 焦味可以使用烤、燻的烹調方式，使食物產生特殊的焦味，再淋上檸檬汁，即可降低因少放鹽的淡而無味。
◎ 低鹽佐料多用酒、蒜、薑、胡椒、八角、花椒及香草片等低鹽佐料，或味道強烈的蔬菜，如洋蔥，利用其特殊香味，達到變化食物風味的目的。
◎ 低鈉調味品可使用含鈉量較低的低鈉醬油或食鹽來代替調味，但須按照營養師指導使用。
一、適當運動的重要性
1. 增進心肺功能。
2. 消除情緒緊張。
3. 避免便祕。
二、高血壓病人可以做的運動1.室內運動
握拳運動將手指伸直，再握拳用力，然後慢慢地放鬆手指，反覆重作，依體力及症狀，決定運動時間、次數。
屈腿運動俯臥，儘可能彎曲小腿，放下，左右腳交互做。
腹部肌肉收縮運動站立，雙手自然下垂，全身放鬆，吸氣時腹部肌肉用力外張；呼氣時，腹部肌肉用力收縮，反覆地做，每次做2至3分鐘。
甩手運動雙足站立，雙手不停地上下左右甩動，約3至5分鐘。
2.室外運動
散步
慢跑
高爾夫球
園藝工作
三、運動的時間
每日上、下午各作約20分鐘，要有恆心及規律。
四、出現下列情形不宜繼續運動：
胸部不舒服。
臉色潮紅。
出汗過多。
脈搏跳動超過每分鐘120次。
頭痛、頭暈。
調味品中的鈉含量如何換算呢？
1茶匙食鹽=2湯匙醬油
1茶匙食鹽=5茶匙味精
1茶匙食鹽=5茶醋
1茶匙食鹽=12 ½茶匙番茄醬
冬天是心血管疾病發生的高峰期，如覺得心臟不適請立即送醫就診：
心電圖檢查，是心臟檢查中極重要的一項。其原理是透過心臟收縮和擴張運動所產生的弱電流，當此種電流流經全身時(人為導電體)，可經由安置在手腳上的電極，轉移到電流計，再以波紋記錄在紙帶上，此即是心電圖。
當心電圖上出現異常，顯示心臟機能有某種障礙，可用來及早發現心臟的疾病。
心電圖的疾病診斷
心電圖出現異常波形時，醫生可依波形的變化，來推測可能罹患下列疾病：如心肌梗塞、心臟移位、不整脈、冠動脈不全、心囊炎、電解質代謝失衡、心房或心室肥大症等。
心電圖的檢查方法
仰躺，裸上半身，在前胸和手、腳部位接上電極；心電圖檢查沒有副作用，既不痛也不癢，更不會發麻，可以儘管放心。
注意事項
接受心電圖檢查時，應注意下列事項：
1. 檢查時情緒保持平穩，不可以談話，且應保持固定的姿勢，以免影響檢查。
2. 金屬性物品如：手錶、皮帶扣、拉鍊、裙鉤、鈕釦等會干擾檢查，應避開。
3. 身上應保持乾爽，因為潮濕(汗濕或尿濕)易導致干擾。
4. 寒冷季節時，宜在暖氣室內進行檢查，避免病人覺得寒冷，而造成干擾。
5. 絲襪和褲襪可能引起導電不良，檢查前應先脫掉。
6. 在檢查前一小時以內，請勿抽菸、喝咖啡、濃茶等刺激性的飲料和食物。
7. 禁止在檢查前做運動。
心電圖檢查的功能限制 心電圖檢查必須在安靜狀態時實施，且檢查時間僅數分鐘，某些發生於動作狀態下的心臟病症狀，很難由安靜時測得的心電圖判讀出來，如狹心症。
若檢查結果顯示「異常」時，應該遵照醫師指示，好好診療；若檢查出「正常」時，也不可掉以輕心，仍應多加注意自己的心臟狀態。
2007年11月28日 星期三
教養出快樂的小孩
1. 給孩子隨性玩耍的時間，不要把生活安排得太有規則： 美國兒童教育學者湯姆斯．阿姆斯壯指出，自由玩耍比有計劃性的活動，對學齡前的孩子來說更為健康有益。父母要避免將孩子的時間塞滿各種活動、課程。所有的孩子都需要有一些無所事事，隨性玩耍的時間。唯有這樣才能讓他們的想像力無拘無束的發揮，讓他們可以悠閒的看蜘蛛織網、研究螢火蟲如何發光……，以他們自然的速度去探索他們所好奇的世界。也許，有時你也該放慢你的腳步，拋開你的行程表，跟著孩子的節奏享受生活。
2. 教導他關懷別人： 快樂的孩子需要能感受到自己與別人有某些有意義的連結，了解到他對別人的意義。 要發展這種感覺，可以幫助孩子多與他人接觸。你可以和孩子一起整理一些舊玩具，和他一起捐給慈善團體，幫助無家可歸的孩子。也可以鼓勵孩子在學校參與一些義工活動。專家指出，即使在很小的年齡，都能從幫助他人的過程中，獲得快樂。並養成喜歡助人的習慣。
3. 鼓勵他多運動： 陪你的孩子玩球、騎腳踏車、游泳……，多運動不但可以鍛鍊孩子的體能，也會讓他變得更開朗。保持動態生活可以適度紓解孩子的壓力與情緒，並且讓孩子喜歡自己，擁有較正面的身體形象，並從運動中發現樂趣與成就感。
4. 笑口常開： 常和孩子說說笑話、一起編些好笑的歌，和你的孩子一起開懷大笑，對你和孩子都有益處。光是大笑，就是很好的運動。
5. 有創意的讚美： 當孩子表現很好時，不要只是說：「很好。」讚美要具體一些，說出細節，指出有哪些地方讓人印象深刻，或是比上次表現更好，例如，「你今天有主動跟警衛伯伯說早安，真的很有禮貌。」 不過，讚美時也要注意，不要養成孩子錯誤的期待。有些父母會用禮物或金錢獎賞孩子，讓孩子把重點都放在可以獲得哪些報酬上，而不是良好的行為上。父母應該讓孩子自己發現，完成一件事情所帶來的滿足與成就感，而不是用物質報酬來獎賞他。
6. 確保孩子吃得健康： 健康的飲食，不僅讓孩子身體健康，也能讓孩子的情緒較穩定。不論是正餐或點心，儘量遵循健康原則，例如：低脂、低糖、新鮮、均衡的飲食。
7. 激發他內在的藝術天份： 雖然科學家已證實沒有所謂的「莫札特效應」，但是多讓孩子接觸音樂、美術、舞蹈等活動，依然可以豐富孩子的內心世界。專家發現，當孩子隨音樂舞動、或是拿著畫筆塗鴉，其實都是孩子在抒發他內在世界、表達情感的方法。孩子喜歡畫畫、跳舞或彈奏音樂，也會對自己感到比較滿意。
8. 常常擁抱： 輕輕一個擁抱，傳達的是無限的關懷，是無聲的「我愛你」。研究發現溫柔的撫觸擁抱，可以讓早產兒變得較健康、較活潑，情緒也較穩定。對於大人而言，擁抱也能讓人減輕壓力，撫平不安的情緒。
9. 用心聆聽： 沒有什麼比用心聆聽更能讓孩子感受到被關心。想要當個更好的傾聽者嗎？不要只用一隻耳朵聽，當孩子對你說話時，儘量停下你手邊正在做的事情，專心聽他講話。要耐心聽孩子說完話，不要中途打斷、急著幫他表達或是要他快快把話說完，即使他所說的內容你已經聽過許多遍了。陪孩子去上學途中或哄孩子上床睡覺時，是最佳的傾聽時刻。
10. 放棄完美主義： 我們都期望孩子展現出他最好的一面，可是有時候太過急切糾正或改善他們的表現，例如，嫌棄他們沒把桌子擦乾淨，乾脆自己再擦一遍；或是糾正他們一定要把東西擺到一定位置。事事要求完美，會減弱孩子的自信心與不怕犯錯的勇氣。 下次當你忍不住想要參一腳，急著幫孩子把事情做的更好時，不妨先想想看：「這件事跟健康或安全有關嗎？」「想像10年之後，這件事還有這麼嚴重嗎？」如果答案是No，那麼就放手讓孩子去做吧。
11. 教導他解決問題： 從學會繫鞋帶到自己過馬路，每一步都是孩子邁向更獨立的里程碑。當孩子發現他有能力解決面對的問題，就能帶給他們快樂與成就感。當他遇到阻礙時，例如：被玩伴嘲笑或是無法拼好一塊拼圖時，你可有幾個步驟來幫助他：1.確認他的問題。2.讓他描述他想到的解決方式。3.找出解決問題的步驟。4.決定讓他自己解決這個問題或提供一些幫助。5.確定他能獲得需要的協助。
12. 給他表演的舞台： 每個孩子都有特有的天賦，何不給他們機會表現一下？如果他們喜歡說故事，鼓勵他多說故事給你聽。如果他對數字很擅長，帶著他去逛街，讓他幫你挑選價格便宜的東西。當你能欣賞孩子的才能，並表現出你的熱情時，孩子自然會更有自信心。
2007年11月1日 星期四
血脂肪
血脂肪
都市人生活緊張，飲食過於豐盛，卻又普遍缺乏運動，血液中的脂肪濃度越來越高，加速動脈硬化，可能導致中風、心絞痛、心肌梗塞、主動脈瘤和尿毒症等。
什麼是血脂肪、脂蛋白？
主要包括膽固醇、三酸甘油酯及磷脂。人體攝入的脂肪，要能夠在血液中循環，一定要能溶於血中才行，因此利用溶於水的蛋白質來攜帶不溶於水的脂肪。此種血脂肪在血液中與蛋白質結合在一起的結合體，即稱之為「脂蛋白」。
血液中的脂蛋白主要包括：乳糜小滴、極低密度脂蛋白、中密度脂蛋白、低密度脂蛋白及高密度脂蛋白，此五種脂蛋白的來源、所攜帶的脂肪量與疾病的關係均各有所不同，其中低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)與血管動脈關係密切，因此做健康檢查時，除了做膽固醇及三酸甘油酯之外，還應該做脂蛋白測定，才能對可能發生的疾病有更正確的預測。
怎樣才算是血脂肪過高？
在做抽血檢查之前，請注意以下幾點，以便使結果確實可靠：
1. 空腹12小時後才抽血。
2. 身體狀況正常。
3. 未服任何藥物。
4. 並無節食減肥。
血脂肪數值容易受食物和其他因素影響，因此必須經過2-3次檢驗，才能真正確定結果。若經過多次檢查，確實血脂肪過高，就必須查看是不是疾病造成。
為什麼血脂肪會過高？
血脂肪過高可能肇因於「原發性血脂肪過高」或「續發性血脂肪過高」。患有「原發性血脂肪過高」的人，多半來自家族遺傳，因此其雙親及其他血親有此症者，都應提高警覺，定期檢查。
至於「續發性血脂肪過高」，起源於以下疾病或因素：
1. 高膽固醇血症遺傳、攝取過多的膽固醇和飽和脂肪酸、糖尿病、腎病症候群、甲狀腺機能低下、阻塞性肝病和服用利尿劑。
2. 高三酸甘油酯症遺傳、飲食、腎病症候群、沒有控制好的糖尿病、尿毒症及服用利尿劑、降壓藥等。
3. 偏低的高密度脂蛋白膽固醇遺傳、肥胖、運動不足、抽煙、服用類固醇、降壓藥等。
血脂肪過高帶來身體危害
血脂肪過高，在日積月累下，會加速動脈硬化，引發腦中風、心臟病、胰臟炎、糖尿病、甲狀腺機能低下、破壞腎功能引發尿毒症，還可能經常腹痛、生成主動脈瘤等嚴重後果。
注意事項
除了前面所述，不可以一次的診斷就判定異常。在接受藥物治療前，還必須注意「飲食治療」、「減肥」、「運動」和「戒煙少喝酒」、「放鬆心情」等非藥物治療。建議高血脂症者，最好也要同時檢查肝機能、尿酸和血糖，以防止服用降血脂藥物可能產生的副作用。
由於降血脂藥物可能發生副作用，因此找有經驗的醫師及定期檢查，才可防止副作用的發生，達到治療的效果。
飲食保健
一、從改變飲食戰勝血脂肪過高
1. 熱量的平衡熱量攝食過多，會導致肥胖，而肥胖的人，其血中膽固醇及三酸甘油酯容易升高，危險性也就高。因此應當保持熱量的出人平衡，每餐不過飽，儘量避免吃高熱量食物，如肉類、蛋糕、冰淇淋、蛋黃酥、鳳梨酥等，以維持理想體重。
2. 脂肪的限制脂肪的攝取應以不超過總熱量的30%為限，並增加食用不飽和脂肪酸的食物，如花生油、黃豆油等植物性油類(椰子油、棕櫚油除外)。至於飽合脂肪酸的攝取最好減少，如豬油、牛油等動物性脂肪，以降低血中膽固醇，防止血管硬化。但兩者脂肪酸比例亦不宜相差太懸殊，以免有致癌及老化之慮。
3. 限膽固醇飲食控制每天三百毫克以下的膽固醇攝取量，並減少容易引起高膽固醇濃度的食物，如肥肉、內臟類(腦、肝、腰子)、香腸、培根、蝦、蟹、墨魚、魷魚、魚卵、鰻魚、草魚、蛋黃、動物油脂等。
4. 多吃植物性蛋白質植物性蛋白質比動物性和乳類蛋白質，更能降低血中膽固醇，宜多吃。但也並非完全就不吃動物性和乳類蛋白質，適量攝取對身體仍是有益。含植物性蛋白質食物有：黃豆、毛豆、麥胚芽、糙米、豌豆等。
5. 纖維質攝取纖維質可促使血清中膽固醇含量降低，所以每日飲食中，一定不能減少纖維質的攝食，如蔬菜、水果、根莖類、莢豆類、糙米、燕麥等。
6. 其他此外，少吃油膩、刺激性食物，多吃易消化食物，並減少鹽的攝取量，因為高鹽飲食易引起高血壓；並且大蒜、香茹、紅棗及礦物質中的鈣、鎂，據研究也有不錯的防治效果。
二、從生活習慣常保血脂肪健康
1. 平時多運動，加強身體的鍛鍊，對高密度脂蛋白(優良的血贍固醇)的產生有很大幫助。
2. 養成良好進餐習慣，一定要照三餐吃，且在愉快情境中用餐，並維持營養的均衡。
3. 不抽煙、少喝酒、少喝咖啡，少吃點心。
4. 適量的飲酒可增加高密度脂肪酸，但大量飲酒反增加血中三酸甘油酯。
5. 儘量減少應酬。
6. 避免常到外面餐廳吃大餐，如果非不得已須在外用餐，最好選擇合適的餐廳，並儘量挑選清淡食物食用。
7. 工作中，儘量勿讓自己陷於緊張情緒中。
8. 養成正常的作息時間，不要熬夜，睡眠要充足。
9. 注意自身三酸甘油酯、膽固醇的數值，最好主動做檢查。
三酸甘油酯
三酸甘油酯即是中性脂肪，是血脂肪的成分之一，扮演著貯存與輸送的角色，大部分存在於乳糜微粒及極低密度脂蛋白內。三酸甘油酯和膽固醇，都是造成動脈硬化的危險因子，現代人吃的好更必須要小心防範。
三酸甘油酯的正常值：
依年齡的不同而有差異，若超過下列標準值，便屬異常。
● 20～25歲120mg/dL
● 26～29歲140mg/dL
● 30～39歲150mg/dL
● 40～49歲160mg/dL
● 50歲以上190mg/dL
三酸甘油酯異常的疾病診斷：
1. 高三酸甘油酯血症家族性高三酸甘油酯症、腎病症候群、肝病、膽道阻塞、甲狀腺機能低下、糖尿病、心肌梗塞、動脈硬化等。
2. 低三酸甘油酯血症營養不良、先天性無B脂蛋白血症。
誘發三酸甘油酯值上升有原因三酸甘油酯異常的誘因，除了疾病所引發的情況外，遺傳、飲食、服藥也有影嚮：
1. 家族遺傳家族成員普遍有三酸甘油酯偏高的情形，易有偏高的傾向。
2. 飲食習慣愛吃高脂肪、高熱量食物，而且經常飲酒的人，通常屬肥胖體型，其血中三酸甘油酯數值比一般人高。
3. 使用藥物口服避孕藥、副皮質荷爾蒙等。
4. 飲酒過量和糖尿病患者其三酸甘油酯值很高。
三酸甘油酯檢查注意事項：
1. 抽血檢查而須禁食12～14小時，最好在早晨空腹時，接受抽血檢查較理想。
2.檢查前患者必須注意，避免服用避孕藥、甲狀腺藥物等，可能降低三酸甘油酯的藥物。
3.檢驗前一天應避免大吃大喝，且不可飲酒。
4.檢驗前十分鐘，最好靜坐並放鬆心情。
5.維持理想體重，預防三酸甘油酯偏高；尤其是檢查前一個月，宜注意不讓體重過度變化，才不會影響檢查結果。
2007年10月1日 星期一
原來老爸老媽也變老了
有一個女生，因為跟家裡處得不好，所以很少回家後來有一次回家，發現年老的母親走路一跛一跛的不經意的看了母親的腳一眼這才發現母親的腳指甲太長而長到肉裡面造成流血流膿這時她認真的看著已經很久沒有正眼看過的母親，她才發現在她眼前的母親已經年老老到已經沒有辦法彎下身來自己剪指甲
所以才會讓雙腳的指甲傷到肉
她哭了
從此她變每個禮拜回家
用一盆溫水先幫母親泡腳再幫她剪指甲
泡溫水是讓腳指甲變軟
才不會因為這樣不好剪而傷到母親的腳
一直以為父母也應該跟我們一樣能適應這個變化的世界
新的科技、新的資訊，新的理財觀…
直到最近幾年才知道他們追的蠻辛苦的
遙控器太多太複雜、聽不懂的專業術語、完全陌生的理財工具…
直到最近幾年才知道為了怕我們不耐煩
父母偶爾忍住了想說的話，想做的事，
如果沒有這次遠遊， 遲鈍的我也不會知道
一向熱心打點照顧我們子女無微不至的父母
退休十幾年的老爸，竟衰老得如此快速
我們五姊妹只湊足了三個，決定陪爸媽去新加坡玩
在去程的飛機上，老爸四小時都不願如廁
任憑我們好說歹說，他依然老僧入定，不肯起身
在每一站觀光區，他也是非到萬不得已才進男廁
有次我觀察到他小解很久才出來，看不到熟悉親人身影
先是向東搜尋，繼而向西眺望，即使在這節骨眼
他也不願放聲大喊大叫，讓我們子女沒有顏面
站在陌生人群中，一副茫然失魂的樣子
安靜耐心等子女們的出現
我終於瞭解他出門在外不願如廁的原因
以前不解事的小兒子常笑他八十幾歲的外婆
連鈕釦都不會扣，真慢！真笨！
好簡單的一件事，為什麼老人家們就是做不好
我們還未經歷到，當然難以理解，年紀大了
有時候手腳會不由自主、不聽使喚
我以為老爸和婆婆之間還有一大段差距
誰知他也不知不覺走到這個階段了
往後行程我根本無心玩賞，只要看到老爸表情稍有異樣
便好說歹說強行押解他到男廁，自己則只好守在男廁外頭
起初老爸感到萬分不自在，後來也就漸漸習慣了
回程飛機上，我陪老爸去洗手間
他忽然低聲對我說：「其實我不會鎖機上廁所的門。」
我拍拍他肩膀，告訴他：「沒關係」心裡卻翻湧出一陣心酸
心裡很想告訴同行的妹妹，下次出遊
把各自的老公也帶來，也可以多盡一份心
也很想告訴沒有同來的么妹，錢財日後都賺得回來
唯有父母健在安康，又能帶著遠遊，這才是為人子最大的福份；
想告訴老爸，如廁問題解決了，我們下次可以飛到更遠的地方去旅行
一趟旅行帶給了我許多感觸
也讓再度離開家、身在火車上的我不禁滴下眼淚....
或許是自己太多愁善感，也或許擔心自己的父母狀況
只是自己一直沒發覺，才驚覺原來老爸老媽也變老了，變脆弱了
不再是以前那「強壯的臂膀」、「溫暖的避風港」
原來一直幫我扛著頭上那片天的巨人，人也會變老....
路.走對了.就不怕遙遠
信任度越高，管理就越少 (中國時報 獨立評論莊佩璋 )
十年前，我帶年僅三歲多的兒子到美國旅行，寄宿親戚家。親戚拿個全新的兒童汽車安全座椅給我，說：「這裡規定兒童一定要坐汽車安全座椅，這個給你用，因為是借來的，請儘量不要弄髒，我還要還人。」 兩週後，我不再開車，他拿著半新不舊的安全座椅到量販店辦退貨。店員一聲不吭，錢全數奉還。親戚得意地對我說：「美國的商店，兩週內都可憑發票退貨，所以我們常來這裡『借』東西。 有些大陸人甚至連電視都『借』哩！你說，美國人笨不笨？無條件退貨的漏洞這麼大，他們竟然都不知道！」
隔年，我到日本，在當地做事的台灣朋友招待我，出入都開車。我問：「東京地狹人稠，不是很難停車嗎？」「沒那麼嚴重啦！政府規定要有停車位才准買車，所以車子並不像你想的那麼多。」他說。「哇！那你有停車位嘍？一定貴得嚇死人對不對？」 「你怎麼跟日本人一樣笨！先租個停車位，等車子掛牌後，再把停車位退掉，不就解決了？」 幾天後，換成日本朋友招待我，待遇淪為兩條腿加地鐵。他客氣地說：「東京養車容易，養停車位難。所以只好委屈你擠地鐵了。」我馬上向他傳授「破解之道」。 沒想到他沒有「悟道」的狂喜，只淡然說：「真要鑽漏洞，其實到處都是，比如家母住在鄉下，我把戶籍遷過去再買車就可以了。 但是，我實際上就住東京，沒停車位卻買車，左鄰右舍會怎麼看我？開車上班，我怎麼面對同事、上司及正派的人不會這樣做。」
美國商店無條件退貨的機制與日本到處漏洞的法規，都建立在「信任」的基礎上，當「信任」瓦解，社會也會崩潰。也因此，他們可以容忍政客做錯事，卻不容許政客說謊。 台灣呢？ 我們則是「假到真時真亦假」，每個人都虛虛實實，整個社會是在「懷疑」的基礎上運作。但即使已是防弊重於興利，結果還是「敢的拿去」。 中國「信託」的「信用」卡，遭「卡神」套利百餘萬元，社會卻站到「卡神」那一邊。「信託」與「信用」，難道是反諷？ 想法思維影響行為，而個人行為又可擴及影響企業服務、社會運作。
記得去羅馬搭乘地鐵時，發現有售票機卻沒有驗票機。當場起了疑惑，到底要如何確認乘客有沒有買票？那這樣地鐵不就鐵定虧錢嘛？這是我們的習慣想法，總是想要替自以為的小聰明或貪小便宜尋求應對之道。對於義大利人而言，我們會問這種問題才奇怪。搭車為啥不買票？乘車怎麼可以不買票呢？兩方想法當下有了差異。 如果你真想知道是不是可以不要買票搭車？可以，的確可以入站搭車，但是你要確保不會被富有正義感又雞婆的義大利人發現，因為他八成會去舉發你。到時候罰款可就是車價的數倍，而且丟臉還丟到國外去，真是賠了夫人又折兵。
建立信任，不容易，卻很重要！ 當彼此信任度越高，管理就越少 路.走對了.就不怕遙遠 在紐約.有一次參觀有名的「大都會博物館」。付了錢，櫃檯給我們一個約10圓台幣大小的金屬片門票，有兩條夾子。方便我們別在衣領上。友人告訴我參觀中途可以隨時出來，如果還要再進去，門票就不用繳回，可以憑原本的門票再進入。 確定不再進去參觀，就把門票丟入門口的壓克力玻璃櫃中。 我問：「門票的形式、顏色有每天換嗎？」朋友回答：「沒有」「那會不會有人把門票帶回家，過幾天再來呢？或是10人進去只買5張門票，其中一人再把門票帶出來給其他人？」朋友大笑：「只有台灣人會這麼想！ 美國人想法單純多了，進去就是要買門票，不再進去，就繳回門票。基本上美國人相信大家都是守法的好人， 所以門口工作人員很少。」 剎那間讓我覺得很慚愧，我們的防弊多於興利的觀念， 鑽漏洞的念頭竟是文化的一部份。
最近幫台積電上課，發現台積電的餐廳跟科學園區的其他廠商一樣，採用外包模式 ,一樣乾淨整潔明亮。所不同的是餐廳沒有人幫你打菜，要吃什麼一切自己來，發水果的地方貼了一張紙條 ----每人限拿一袋(洗好切好的 )。連入口處也很少有人在管，進餐廳自己用識別證刷卡，月底自動從薪水中扣除。 一位台積電副理告訴我：有一位員工被抓到吃飯沒刷卡，第一次警告，第二次就開除了。
當彼此信任度越高，管理就越少，彼此方便，成本自然下降，工作也越愉快。 相反的彼此猜忌.防範、圍堵、監督。不但降低生產力，工作也被動，不愉快。 各位親愛的夥伴.您是否也發現.當您和週遭朋友 同事.處於信任的環境中.做起事情來都非常的有效率.而且默契十足. 但是 處於猜忌和不諒解的情形下. 任何事物都進展的很不順利..... 您了解了這道理.從現在開始. 就將心胸打開 用開放的心情.信任的態度.來對待每一位夥伴.或許剛開始.會發現.吃了很多虧.大家都還是防來防去.....那是因為您的夥伴還不習慣您的處世態度堅持對的事情就要堅持 堅持才能天長地久.
路. 走對了.就不怕遙遠
失眠族的選擇--失眠調理藥膳
現代人壓力大，失眠的問題很普遍，透過西醫安眠藥又會引起不同程度的副作用或成癮，讓人很苦惱。中醫的失眠療法則有針灸、藥膳等。尤其是失眠調理藥膳製作方便，效果也不錯，可提供患者另一種選擇。
台北市立中醫醫院提供的失眠藥膳包括百仁安眠湯，可治療神經衰弱所引起的精神恍惚、心跳心慌、健忘失眠。材料為酸棗仁五錢、百合四錢。做法：上藥煎湯取汁，趁熱沖入雞蛋攪勻服用，有養心安神之效。
另一道藥膳則是干貝瘦肉湯，主治腎陰虛的心煩、口渴失眠多夢、夜尿頻仍等症。材料為干貝一兩半、豬瘦肉半斤。做法：干貝洗淨備用，豬肉切片略醃，鍋中置水適量煮沸，干貝、肉片下鍋共煮，肉片變色煮熟即可。
第三道藥膳為蓮子牡蠣湯，主治久病血虧、心神失常、心悸失眠。材料為蓮子三兩、鮮牡蠣半斤。做法：蓮子先用水煮爛，牡蠣與蓮子共煮沸，調味食用。
根據研究，全世界許多國家失眠的人口比率都超過百分之十五，美國還達到百分之十七，台灣失眠的人口數也逐漸增加中。對於失眠患者的治療方式，可依據每個人的不同狀況，視需要輔以心理治療，適時的改變睡眠習慣及調整適宜的居住環境；建立正常的運動、飲食及日常生活習慣也很重要。
更嚴重者，必須給予適量的鎮靜劑與安眠藥，但不論何種安眠藥都會引起不同程度的副作用及依賴性，甚至長效的安眠藥還有成癮性。因此，中醫醫院提醒，透過中醫的治療方法，效果還不錯，可以提供給失眠的患者多一種安全又可靠的協助。
2007年9月1日 星期六
快樂的泉源
知足者，身貧而心富；貪得者，身富而心貧。
少氣多閒，身忙心閒。
人生只有三天，迷惑的人活在昨天，奢望的人活在明天，只有清澈的人活在今天 。
「人生只不過來去一遭，是來圓緣，不必斤斤計較，讓自己怒火攻心。」
簡單、不難，只要懂得為自己而活，為美好而生，為幸福而做，需求愈小，自由愈多；奢華愈少，舒適愈多。
多一分快活，少一分憂傷；多一分真實，少一分虛偽；多一分悠閒，少一分忙亂，便會換來內心的豐饒 。
改變一下自己態度去適應不同的情況，心情自然輕鬆順暢， 不至於造成「心鬱氣結」，跟自己過不去 。
人生一場，別人追屋逐堡，我只要風花雪月，花棚石凳，小坐微醺，歌一曲，茗一杯，花一簇，鳥一群 ！
因為生活簡單，我多了聆聽松濤、諦觀風雨、 仰望星河、敞開心扉的機會，靈性俱足。心境簡單了，就有心思經營生活，生活簡單了，才有時間享受人生，富足的生命，竟然如此簡單，放手，就可以擁有全世界。
何須放棄那條魚？
有一位美國人利用週末帶著九歲的孩子去釣魚，河邊有塊告示牌寫著：「釣魚時間從上午九點到下午四點止。」一到河邊，父親就提醒孩子要先讀清楚告示牌上的警示文字。那位孩子很清楚只能垂釣至下午四點。
父子倆從上午十點半開始垂釣，直到下午三點四十七分左右，突然間孩子發現釣竿的末端已彎曲到快要碰觸水面，而且水面下魚餌那端的拉力很強，他大聲喊叫父親過去幫忙，這種情形顯示應該是釣到了一條大魚。
父親一邊協助孩子收線，一邊利用機會教導孩子如何跟大魚搏鬥，兩人經過一段時間的拉、放之後，終於將一條長約65公分、寬約22公分、重約七、八斤的大魚釣了起來。父親雙手緊緊捧著大魚，跟孩子一起欣賞著，孩子顯得非常高興又很得意。不料突然之間，父親看了一眼手錶，收起笑容對孩子正色地說：「親愛的，你看看手錶，現在已經是四點十二分了，按照規定只能釣到四點正，因此我們必須將這條魚放回河裡去。」 （依法行事）
孩子一聽，趕緊看著自己腕上的手錶，證實確是四點十二分，但卻很不以為然地對父親說：「可是我們釣到的時候，還沒到四點啊！這條魚我們應該可以帶回家。」（據理力爭）
孩子一面說，同時露出一臉渴望的表情，加上懇求的語氣看著父親，可是父親隨即回答說：「規定只能釣到四點，我們不能違背規定。不論這條魚上鉤的時候是否在四點以前，我們釣上來的時間已經超過四點，就應該要放回去。」
孩子聽了之後，再次對父親要求：「爸爸，就這麼一次啦！我也是第一次釣到這麼大的魚，媽媽一定很高興。這裡又沒有人看到，就讓我帶回家去吧！」（感性訴求）
父親斬釘截鐵回答說：「不可以因為沒有人看到就說要帶回去。不要忘記，上帝在看啊！祂知道我們做了什麼。」說著，隨即與孩子捧起那條魚，將它放回河裡去。孩子眼裡含著淚水望著大魚離去，沒有再說一句話，默默跟著父親收拾起釣具回家了。
十多年後，這個孩子成為一位口碑很好的律師。在他的事務所會客廳裡掛著一幅匾額，寫著：「你們說話，是，就說是；不是，就說不是；再多說便是出於那邪惡者。」（出自聖經馬太福音五:37）每個來找他辦案的人，他都要求當事人必須先讀一次這句話，然後對他們說：「若是被我發現你有隱藏案情，或是不誠實，我會立即拒絕為你辯護。因為我無法替不誠實的人伸冤，那會違背我的信仰良知。」
這位律師名叫喬治．漢彌爾頓（George Hamilton），在紐約市執業，他最出名的一句話是：「我從不強辯，只照實說出事實真象，因為上帝知道我所說的每句話。」
這個故事取材自聯合報，我的經驗顯示它不是虛構的。有一回去加拿大西岸的溫哥華島旅遊，當我駐足海邊欣賞美景時，不遠處有幾位青少年正在垂釣，但見一人釣起一隻螃蟹，並未立即收入盛裝魚穫的魚簍，而是拿出尺來丈量一番以後，出乎我意料地將螃蟹投回海中。我好奇地走近一探究竟，但見海邊豎立著一塊告示牌，上面寫著：「限釣十五公分長度以上的螃蟹！」不問即知，原來剛才釣到螃蟹的那位少年，拿尺為螃蟹量身，發現它的長度不滿十五公分，即自動將螃蟹放生回大海去了。
由上述兩個案例，讓我們見識到西方先進國家人民在生態保育和守法精神上所樹立的典範，展現出他們的教育與公共道德水平，這是我們台灣人遠遠比不上的地方。
如果您是那位釣到大魚的孩子的父親，會要求孩子把魚放回河裡嗎？還是可能會有另外一種情形，因為孩子在學校裡聽到老師的教導，要守法守規，而打算將魚放生之際，您卻反過來告訴孩子：「沒關係，我們是在四點以前釣到的，而且又沒有人看見，這條魚應該是我們的。」以我對台灣人的信心，相信多數父母是會這樣做的。
如果您是喬治．漢彌爾頓律師，會放著找上門的顧客、送上門來的鈔票不賺，而要求他們說誠實話，您自己也自我要求憑良知為他們辯護嗎？這樣做豈不是要放棄大多數業務機會，跟自己的荷包過不去？
去過美、加、英、法、紐、澳數次，不論天氣冷暖，我都有在那裡清晨散步的習慣，我特別喜歡在清晨深呼吸那種乾淨、清涼空氣的感覺，可以說是掌握在台灣享受不到的一種福氣。散步中，經常碰見一些溜狗的白人，我注意到他們手上大多拿著一個塑膠袋，或是一團舊報紙，遇有狗狗在路旁大便，隨即將糞便用塑膠袋或報紙包起來帶走。與此同時，部分地區人行道旁也設有一些狀似信箱的鐵盒，內置供溜狗人盛裝狗大便用的塑膠袋。有如此重視公德心的國民，加上這般提供良好公共設施的政府，難怪溫哥華、西雅圖、．．．．在全球公認最適宜人居住的都市中，總是名列前茅。
經常往來中國大陸的人，對於狗大便到是比較少見，因為他們大都市養狗要繳狗牌稅，狗狗比較少，而且狗主人好像也捨不得高貴的狗仔，在髒亂的土地上奔跑，很多都是抱在手上，最恐怖的是，在人車分道的人行道上經常看到令人作嘔的大口濃痰，以至於到中國大陸旅行我都選擇有花園的賓館投宿，因為，我只能把自己圈在賓館花園內散散步，避免走在街上。
反觀在台灣，我所經營的幼稚園前面街道及對面花園車庫，幾乎每天都有狗大便必須清掃，而且當我外出撞見正讓狗兒在幼稚園圍牆邊大便的狗主人，這些人竟然都還一幅老神在在的模樣，一點也沒有不好意思的表情，有些人干脆將狗兒帶入我們花園車庫的草坪，大喇喇的ㄣㄣ，似乎認為這是理所當然的（幫你家花園施肥嘛！）。直到兩個月前，我在幼稚園對面車庫外圍人行道，親眼目睹一位女士用報紙為她的愛犬撿拾大便，內心一陣莫名的感動與激動，也才為台灣的生活環境有可能更好重拾一點點信心回來。
書後感：
為人父母者，請效法故事中的父親，以身作則教導孩子做一個誠實的人。
身為企業經營者，請效法喬治．漢彌爾頓律師，依循正直的原則從事交易，賺取有道之財。
身為上司者（尤其身居廟堂達官顯貴），也請效法喬治．漢彌爾頓律師，以身作則教導部屬，不僅學習經營之術，還得修練處世之德。
不如此，一個國家的國民道德水準如何提升？一個企業如何長期獲得顧客信賴，並且基於信任而擴大授權，加速事業觸角與經營地盤的擴張？
十大生技名詞
前言：
生物科技這個名詞聽起來生澀難懂，但是它卻活生生地充斥在我們生活周遭。從喝的蕃茄汁、到用的左旋C、到洗衣機、空氣清淨機等，都是生物科技的應用。以下介紹10項常聽到的生技名詞，讓你不再是生物科技白疵。
一、左旋C：
促進膠原蛋白增生，修復紫外線對肌膚的傷害，淡化黑色素。市面上常聽見的左旋C,指的就是左旋維他命C(L-Ascorbic Acid)。在維他命C中分有左旋維他命C和右旋維他命C，後者雖然仍具少許「復原」和「美白」的作用，但是因為分子過大，較難為人體所吸收，況且未經處理的維他命C也很不穩定、容易氧化。
人體無法自行合成維他命C，必需要從飲食中才能獲得。經過飲食吸收到體內，再分佈到皮膚的維他命C量，只有血液中的7％，往往不夠對抗外界環境的傷害。
因此科學家發現，左旋維他命C是唯一能被人體直接利用之形式。
但是左旋維他命C極不穩定，容易氧化，不易添加在外用保養品中，近來已有技術可以突破這些缺點。
為了使左旋維他命C塗抹在皮膚上，吸收、利用的效果達到最佳化，就必須藉助「左旋C的美白導入」。
它是藉由儀器產生脈衝式電流或超細微按摩聲波，將左旋維他命C溶液導進皮膚中，讓皮膚更能有效吸收、利用。
目前外用左旋C在臨床上的應用，可促進膠原蛋白增生，修復紫外線對肌膚的傷害，淡化黑色素。同時還能減少皺紋，讓皮膚看起來更年輕；也因此左旋C早已成為抗老化的主要成份了。
二、葡萄子：
抗氧化功能是維生素E的50倍，維生素C的20倍，能保護肌膚免於受老化傷害,在健康食品或化妝品中你一定常聽到「葡萄子」或是OPC這個名詞，這種抗氧化製品為何能引起風潮？
所謂的葡萄子就是紅葡萄的種子萃取物質，它含有一種人體內不能合成的天然物質，稱為原花青素低聚合物Oligo proanthocyanidine(OPC)的抗氧化劑。
這物質有什麼作用呢？這種原花青素低聚合物屬於生物黃酮類的一種，它同時也是讓花卉水果變成多采多姿顏色的因子。
在葡萄子中有極為豐富的原花青素低聚合物，大約佔有80%～85%左右的含量。
除此之外，葡萄子中還含許多強力的抗氧化物，如兒茶酸，表兒茶酸，咖啡酸，肉桂酸，延胡索酸與香草酸等各種天然有機酸。
他們不但共同組成強力的抗氧化家族，還能夠幫助OPC的吸收。當人體皮膚受到紫外線的侵害，產生的自由基造成肌膚中的膠原蛋白彈力蛋白的受損，進而使皮膚的緊密度變差，保水性功能下降，進而產生皺紋。
但是葡萄子的抗氧化功能是維生素E的50倍，維生素C的20倍，自然也就能夠保護肌膚免於受到老化的傷害。
除了皮膚的效用之外，國外研究證明葡萄子的抗氧化能力，能夠對抗與預防許多與自由基有關的老化疾病，如心血管疾病、動脈硬化、過敏、糖尿病併發症，甚至於癌症。這也就不難理解葡萄子與其它相關的天然抗氧化製劑，成為健康產業市場上的當紅原因。
三、啤酒酵母：
含有豐富營養素，包括蛋白質、維他命Ｂ群、天然纖維質，還有９種必需氨基酸，以及14種礦物質等，可以說集營養之大成。
乍聽到啤酒酵母會誤以為它含有酒精成份，和減重怎麼會扯得上關係？其實它不但不含有酒精成分，更是天然的維他命呢！
啤酒酵母是釀造啤酒發酵程中所產生的副產品，在製造過程中，首先淬取製酒原料小麥汁，之後再加入酵母菌及啤酒花等添加物進行低溫發酵。
發酵之後，酵母菌便會功成身退成為死菌，沈澱於啤酒桶槽中。這時候的酵母菌早已吸收了麥汁精華養分，將其撈起經過洗淨、消毒、乾燥等再製造過程，就形成了啤酒酵母。所以它含有豐富的營養價值，並且不帶有任何酒精成分。
啤酒酵母含有各種適合人體吸收的豐富營養素，包括蛋白質、維他命 Ｂ 群、天然纖維質，還有形成營養素的９種必需氨基酸，以及14種如鋅、硒、鉻礦物質等，可以說集營養之大成。
因此坊間有人將啤酒酵母稱為「素食者的雞精」或是營養豐富的「天然維他命」。
食用啤酒酵母有什麼好處呢？它可以改善便秘情形，因為啤酒酵母中所含的維他命B群，可以解決因腸無力所引起的便秘。
同時它也能夠維持腸內有益細菌的平衡，或是因食品過度加工所造成的維生素攝取不足的現象，維持腸道的正常蠕動，幫助整腸。
對於預防心血管疾病的發生也有所助益，啤酒酵母中的纖維質可與膽固醇結合排出，因此具有減低血固醇的功用。
至於坊間聲稱吃啤酒酵母可以達到減重目的，則是因為啤酒酵母擁有高含量的維他命 B 群及有機鉻元素。
營養師指出，維他命B群的攝取，可以加速體內碳水化合物以及脂肪的代謝，提高體內熱量的燃燒。而且當中鉻的功能則在於控制血液中血糖含量，暫時維持穩定值。換言之，就是可以暫時抑制食慾，消除饑餓難耐的空腹感。
四、肉毒桿菌：
除皺聖品，其作用原理並非以毒攻毒，而是藉由毒素注射至肌肉內，引起暫時性的肌肉麻痺,肉毒桿菌是一種神經性外毒素，在過期或是消毒不完全的罐頭食品和密封醃漬食物中，它以芽孢型式生存著。
當誤食這類食物後，患者容易產生視力模糊、口渴、全身無力，以致肌肉麻庳、呼吸困難等症狀，嚴重者甚至死亡。
正因為它的毒性強烈，二次世界大戰期間，科學家從事肉毒桿菌毒素的純化與製造，目的是要開發生化武器。至於肉毒桿菌從原先的生化武器轉變成在臨床醫學的應用，則要追溯到 1960 年代末期。
當時Scott醫師基於「肉毒桿菌毒素中毒後，會產生肌肉無力的現象」，便將其應用斜視患者身上，並在1977年成功地治癒病患。
往後的十年，肉毒桿菌擴大其應用範圍，接連運用在眼球震顫、眼瞼痙攣症、半顏面痙攣症、斜頸症上。直到了1989年，美國食品藥物管理局(FDA)核准肉毒桿菌A型毒素正式作為臨床治療。
肉毒桿菌分為七型，包括A、B、C(C1和C2)、D、E、F和 G；當中又以 A 型作用最強，臨床效果最好、作用時間也較長。
在美容界，肉毒桿菌為除皺的聖品，其作用原理並不是以毒攻毒，而是藉由毒素注射至肌肉內，毒素與人體的神經末梢的受體結合，抑制神經分泌物質乙醯膽鹼(Acetyl choline)的釋放，阻斷神經傳導，進而引起暫時性的肌肉麻痺。
當肌肉產生暫時性的麻痺，就不會有皺紋的產生，所以哪怕是笑、抬頭，臉上也不會出現一條一條的紋路，這也是為什麼肉毒桿菌會成為美容界除皺的良方了。
五、茄紅素(Lycopene)：
可以減少心臟疾病、紫外線對皮膚的傷害、抗老及癌症的發生，以及預防心血管疾病、增強免疫能力的功效。
水果界中的當紅炸子雞「蕃茄」，因為茄紅素成份，讓市場興起一股吃蕃茄及相關製品的風潮，究竟什麼是茄紅素？它對人體有何幫助呢？
茄紅素（Lycopene）是一種天然的類胡蘿蔔素色素，只是它比胡蘿蔔素多了二個不飽和鍵。
所謂的類胡蘿蔔素指的是一群由黃色到橙色的脂溶性色素，目前被分離出的類胡蘿蔔素多達600多種。類胡蘿蔔素主要分為兩大類，一類為只含碳氫結構的類胡蘿蔔素，包括茄紅素、α－胡蘿蔔素、β－胡蘿蔔素、γ－胡蘿蔔素、β－隱黃素等。
另一類胡蘿蔔素則多了氧分子的結構，稱為含氧類胡蘿蔔素，包括葉黃素、黃體素、蝦青素等。
在600多種類胡蘿蔔素中，當中的50多種具有維生素Ａ的活性，但是茄紅素並不具維生素Ａ的活性。
現代人經由蕃茄而認識茄紅素，便容易誤以為茄紅素的來源只能從蕃茄身上找到。其實水果種類當中，紅色食材如蕃茄、紅葡萄柚、西瓜及蕃石榴中，都含有茄紅素成份，只是蕃茄含量比較高。
茄紅素(lycopene)具有很強的抗氧化力，它不像其他營養素容易在烹調中流失，因此吸收率會比其他營養素來得好，醫學界相當推崇它的功效。
可惜的是，人體並不會製造茄紅素，必須仰賴飲食或營養補充劑，來提昇人體對抗各種因自由基引起的疾病。研究指出，茄紅素可以減少心臟疾病、紫外線對皮膚的傷害、抗老及癌症的發生，以及預防心血管疾病、增強免疫力的功效。
即便茄紅素對人體有益，但是攝取量也是有限制的！如果長期長期攝取過量的蕃茄紅素，容易產生蕃茄紅素血症，皮膚變黃。目前醫界、營養學界建議的攝取量，每天為３０毫克左右。
六、甲殼素：
帶有很多的正電，這些正電能與脂肪的負電形成很好的離子,具有良好的吸附脂肪功能。怕胖嗎？食用甲殼素(chitosan)就能還你一副好身材！甲殼素來自於動物，它是由一般螃蟹、蝦等甲殼類動物的外骨骼 (exoskeloton)，即甲殼，經過脫乙醯基的化學程序而來，其主要的成份為幾丁質Chitin和幾丁聚醣Chiosan。
甲殼素為何是脂肪的終結者？這是因為甲殼素分子帶有很多的正電，這些正電剛好可以和脂肪的負電形成很好的離子鍵，具有良好的吸附脂肪功能。
研究中發現，甲殼素可以主動地自腸內運送與吸收食物脂肪的"micelle"(乳糜球)，臨床上證實可以有效降低三酸甘油脂與膽固醇，進而達到減重或是預防心血管疾病的發生。
國外(Fukada et al. Lipid 26:395-99，1991)的研究指出，甲殼素對於降低血膽固醇比率為47％～51％，而對於其它脂類約有32％～41％的效果，對於吸附脂肪的效果，大約每 1g 的甲殼素可以吸收約 12g 的各種脂肪。這樣的效果，和其他一般的高纖產品相較，甲殼素確實優點不少，也因此成為健康市場上的熱門產品。
不過，甲殼素的作用機制不僅只於此，基由於它本身的生物相容性、不會產生抗體及過敏反應、還具有保濕作用、無毒等特性，因此也被廣泛地運用在醫藥界、食品、化工、生化、生醫材料的手術縫合線和人工皮膚、化妝美容、廢水處理等領域。
七、膠原蛋白（Collagen）：
具有相當強度的保水性功能，讓皮膚結締組織保濕、保持彈性及緊縮性的主要物質。在保濕性的化妝品中，常會看到膠原蛋白成份。什麼是膠原蛋白呢？它又稱為「膠原質」(Collagen)，是由組織的纖維母細胞所產生。
膠原蛋白的功能主要做為結締組織的黏合物質，提供相關結構一個穩定、強韌的支撐架構，有如鷹架般。在動物體內含量最多的蛋白質就屬膠原蛋白，它約佔人體蛋白質的25%～33%，相當於人體重量的6%。
動物全身各個組織器官都遍布了膠原蛋白，如骨骼、軟骨、韌帶、皮膚、角膜、各種內膜、筋膜等等。
人體正常骨骼中含有80% 膠原蛋白，其功能主要是將鈣、磷、礦物質等成分黏著，然後構成骨質。在皮膚中則有約70%的膠原蛋白，以 50公斤 的成人為例，膠原蛋白在體內就佔了約 3公斤 。
膠原蛋白有什麼作用？它和肌膚之間又有什麼關係？原因出在膠原蛋白會隨著人體老化而變得鬆垮且容易析出。
醫學研究報告顯示：在一項從牛骨抽出膠原蛋白的實驗中發現，成牛骨骼抽出的膠原蛋白比小牛的抽出率還高，可見膠原蛋白會隨人體的老化而變得鬆垮易於析出。所以 40 歲以後持續補充膠原蛋白，可確保體內有足夠得新膠原取代舊膠原。當生理性的自然老化、紫外線傷害、處在過度乾燥環境或不當拉扯皮膚等，都會破壞膠原蛋白的結構，導致細紋、肌膚鬆弛的狀況發生。
動物含有豐富的膠原蛋白，人體皮膚的真皮層同樣具有，約佔人體總重的15～20％，其厚度約為 1m m～ 4m m。真皮層為網狀結構，主要由多醣體及蛋白質所組成，可將水分保留。在保濕產品中，經常拿膠原蛋白當作主要成份，也就是看上膠原蛋白具有相當強度的保水性功能，讓皮膚結締組織保濕、保持彈性及緊縮性的要物質。
八、Pitera：
利用天然酵母發酵後，提煉萃取其珍貴成份，內含健康膚質不可或缺的游離氨基酸、礦物質、有機酸、無機酸等自然成分。
SK-II的廣告中，不斷強調天然活膚酵母精華Pitera的活性作用，縱然聽到 Pitera 這個字並不陌生，但是它指的是什麼仍然是一頭霧水？
簡單地說Pitera是一種酵母，日本科學家在偶然的機會下發現了它。在一次參觀米酒釀造廠（Sake Brewery）的過程中，科學家發現釀酒工人的雙手別細緻，當中最令人不可思議的是其中一個年邁的婆婆，竟然擁有一雙如少女般細緻的雙手。
追根究底後，他終於發現在米酒提煉的過程中，經天然酵母菌(Yeast)發酵後會產生一種呈現透明的液體代謝物。
該名科學家終於發現酵母(Yeast)和DNA構造跟人的細胞十分相似，故亦稱酵母菌為「最終細胞」。經過「最終細胞」─酵母發酵所得的天然成分對人體有莫大助益，相當容易為人體細胞吸收和融合。
因此化妝品廠商看到此一利基，便利用天然酵母發酵後，提煉萃取其珍貴成份，內含健康膚質不可或缺的游離氨基酸、礦物質、有機酸、無機酸等自然成分，具有優異的滋潤及特殊保濕功能。
根據SK-II公司指出，其全系列產品都以Pitera為主要成份。運用尖端生化科技，將專利的天然活膚酵母精華Pitera，深入輸送至皮膚深層組織中，達到滋養、修護、潤澤賦活細胞的效果，幫助肌膚自然代謝正常化。
因此廣告中常聽見，讓你的肌膚看起來晶瑩剔透，就是Pitera的功效。
九、胎盤素：
主成份包括蛋白質、荷爾蒙、卵磷脂、多醣體、氨基酸等，其精華所在為核酸，它同時也是活化細胞的基本要素。
青春不老是人類的夢想，雖然無法對抗老化，卻可以延緩老化的發生，胎盤素(Placenta extract)就是其中之一。
中國的老祖宗早已有使用胎盤的經驗，稱之為紫河車；由於其具有多種更年期婦女缺乏的激素，所以是活化細胞的營養劑。過去，紫河車是在胎兒出生之後，將撥落的胎盤洗淨，去除微血管和水等，曬乾後進行研磨，作為藥粉，特別針對更年期婦女或是婦女調養身體之用。
胎盤素的主成份包括蛋白質、荷爾蒙、卵磷脂、多醣體、氨基酸等，其精華所在為核酸，它同時也是活化細胞的基本要素。
一般而言，人體的肝臟可以自行合成核酸，以供應身體所需營養。但是隨著老化，肝臟合成核酸的功能便會下降，這時便得仰賴補充核酸。
在現代，胎盤素不僅視為女性養顏美容的聖品，同時也被拿來當做停經後防止老化的健康食品。研究顯示，長期使用胎盤素確實能夠讓讓女性肌膚美白、細胞新生、及提高肌膚免疫力。
不過，因為胎盤素必須以動物(人和動物)母體的胎盤為製作來源，因此往往有安全性的考量（可能因此而感染帶有肝炎、愛滋病、狂牛症等），使用上還是謹慎為妙。
十、奈米科技：
奈米粒子相當小，可以迅速為皮膚所吸收，比傳統的微脂體吸收更好。奈米(nano) 這個原本不為人所熟悉的名詞，隨著奈米光觸媒、奈米冰箱、奈米高鐵牛乳、奈米馬桶等產品的問市，讓奈米不再是科技名詞，而走入大眾的居家生活中。
奈米有多大呢？它為10的負九次方。如果將它具體化，一奈米的物體放到乒乓球上，就猶如一個乒乓球放在地球上一般。當普通材料變成奈米級後，原本的物理和化學特性也就跟著轉變。例如銅原本為導電，一旦製成奈米量級的材料後，就不導電了。針對這個特性，廠商便加以運用而開發出各式各樣的產品。
例如奈米冰箱就是在冰箱的內膽表面，塗上一層奈米材料以抑制霉菌的生長，或是奈米抗菌衣，利用奈米層狀銀系無機抗菌防霉母粒和纖維來達到抑菌效果。
至於奈米藥物和一般的藥物有何差異？原因就出在奈米藥物的粒子細粉比傳統藥物來得小，可溶於水。未來如果將包裹奈米粒子藥物注入血液中，就能輸送到病變細胞，增強藥物治療的效力。
在化妝品方面也強調奈米保養品，利基就在於奈米粒子相當小，可以迅速為皮膚所吸收，比傳統的微脂體吸收更好。奈米漸漸相當廣泛，除了上述之外，還可以用在陶磁業、電子業、軍事單位、航空與太空、生物工程等，因為被視為未來發展潛力的科技。
2007年8月1日 星期三
養生深呼吸
養生深呼吸（台大護理長提供）
我非常感謝我這位朋友傳這篇健康文章給我,使我明白為什麼我血壓升高時，我就去爬山，在山上伸臂呼吸及拉筋甩手，回來後再量就正常。原來是如此，願我好友都來做這運動，為了您的健康，請做養生深呼吸！！！
國外實驗:深呼吸會加速消除體內毒素的速度。往往這種深呼吸及運動所帶來的清理速度，是平常的十五倍。有太多的人不知道如何正確的呼吸，所以每三個美國人，便有一人致癌。不過在運動員方面，致癌的比率僅有七分之一。知道原因嗎？
因為運動員的血液能充份得到最重要的維生元素→氧，同時他們身體的免疫系統，發揮最大的功能來推動淋巴系統的活動。要想好好清理自己體內的系統，你就做最有效的呼吸法：
那就是每吸一個時間單位，便得彆氣四個時間單位，吐氣兩個時間單位。【1：4：2】
例如：你吸氣花了四秒鐘，那麼彆氣就得十六秒，吐氣八秒。
1.為何吐氣得花兩倍的吸氣時間呢？那是要讓你的淋巴系統能充份排除毒素。
2.為何彆氣得花四倍時間呢？因為這樣才能使血液充份地利用氧氣和推動淋巴系統。
所以當你呼吸時，你吸足呼盡，把體內血液內毒素完全排光。每天三次，每次來十個深呼吸。持之有恆地去做，它的效果遠勝過食物和維他命丸所能提供給你的。
方法 : 用鼻子吸氣5秒，憋20秒，呼出 10秒，計35秒為一次，一天分早中晚各做十次方法很簡單，但需要有恆心
別讓任何人偷走你的夢
美國某個小學的作文課上，老師給小朋友的作文題目是：「我的志願」。
一位小朋友非常喜歡這個題目，在他的簿子上，飛快地寫下他的夢想。
他希望將來自己能擁有一座佔地十餘公頃的莊園，在壯闊的土地上植滿如茵的綠草。
莊園中有無數的小木屋，烤肉區，及一座休閒旅館。除了自己住在那兒外，還可以和前來參觀的遊客分享自己的莊園，有住處供他們歇息。
寫好的作文經老師過目，這位小朋友的簿子上被劃了一個大大的紅「X」，發回到他手上，老師要求他重寫。
小朋友仔細看了看自己所寫的內容，並無錯誤，便拿著作文簿去請教老師。
老師告訴他：「我要你們寫下自己的志願，而不是這些如夢囈般的空想，我要實際的志願，而不是虛無的幻想，你知道嗎？」
小朋友據理力爭：「可是，老師，這真的是我的夢想啊！」
老師也堅持：「不，那不可能實現，那只是一堆空想，我要你重寫。」
小朋友不肯妥協：「我很清楚，這才是我真正想要的，我不願意改掉我夢想的內容。」
老師搖頭：「如果你不重寫，我就不讓你及格了，你要想清楚。」
小朋友也跟著搖頭，不願重寫，而那篇作文也就得到了大大的一個「E」。
事隔三十年之後，這位老師帶著一群小學生到一處風景優美的度假勝地旅行。
在盡情享受無邊的綠草，舒適的住宿，及香味四溢的烤肉之餘，他望見一名中年人向他走來，並自稱曾是他的學生。
這位中年人告訴他的老師，他正是當年那個作文不及格的小學生，如今，他擁有這片廣闊的度假莊園，真的實現了兒時的夢想。
老師望著這位莊園的主人，想到自己三十餘年來，不敢夢想的教師生涯，不禁喟嘆：
「三十年來為了我自己，不知道用成績改掉了多少學生的夢想。而你，是唯一保留自己的夢想，沒有被我改掉的。」
生命，因夢想而偉大。您，有夢嗎？我相信，是的。就讓我們勇敢去追尋，勇敢去實現自己的夢想吧！你們～都是最優的！！
