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2012年12月5日 星期三
生態教學--青椒
(一)青椒--
青椒原產於中南美洲,是辣椒的改良品種。哥倫布發現新大陸後,傳入西班
牙及 歐洲,再由歐洲傳入印度,明朝末年傳入中國栽種,
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年代再傳入臺灣。青
椒顏色鮮艷美麗,非常討喜,烹煮或生吃都相當美味。
臺灣各區播種適宜時期略有差異,一般而言12月到隔年5月是盛產期。青椒含
豐富的抗氧化物質維生素C、P,能促進新陳代謝,增強人體免疫力,降低膽固醇,
防止動脈硬化,是想要預防心血管疾病及養顏美容者的最佳食品
。
(二)水果介紹--水梨
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